「高野豆腐を揚げても旨い!」

「高野豆腐を揚げても旨い!」

高野豆腐

 

高野豆腐の煮物が余ってしまったら、

”揚げ出し高野豆腐”にするのがオススメ!
 

 

まず、高野豆腐のし煮汁を良く切って、

サラダ油を熱したフライパンで、

素揚げにしましょう。
 

 

薄くこんがり色のついたらOKです。
 

 

油を良く切って、煮物の鍋に戻して、

しばらくに含ませれば完成!
 

 

 

これ、

外側は、こうばしくて、

中からはジワーっとだし汁がしみだしてきます。
 

 

これまた、本当にたまらなくうまいんです。
 

 

揚げたてをそのまま食べてもおいしいですよ!

一度お試しあれ!

 

 

 

 

 

【産直の庭】池田

 


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