10/25 今日は何の日?

10/25 今日は何の日?

10/25

パスタの起源は、古代ローマで主食にされていたプルスという

小麦などの穀物を粗挽きにして煮込んだものであったとされています。

13~14世紀のイタリアで一般家庭に普及しましたが、

16世紀に圧力機が出現し、17世紀の大航海時代に入ってトマト栽培が栄えたこと

でトマトとパスタとの相性の良さが人気を呼び、飛躍的に消費が拡大しました。
 





パスタはスプーンを使って食べなくてはいけない?

と勘違いしている人もいるかもしれませんが、

実は本場イタリアではスプーンとフォークで食べる光景はあまり目にしません。

スプーンはパスタを食べるのに未熟な子供や女性が使うんだそう。


 

元々イタリアではパスタを手でつまんで食べるのが主流でした。

当時のフォークは刃が長く3本の鋭利な物で、

口に入れることが危険だと思われていたのです。

このことに直面したスパダッチという人がフォークの刃先を短く、

4本にしたことからフォークで食べられるようになりました。

イタリア人のフォークさばきは日本人の箸さばきにも匹敵するほど、

今やフォークだけで上手にパスタを楽しんでいます。
 

 

●世界パスタデー
1995(平成7)年のこの日、イタリアで世界パスタ会議が開催された。
EUやイタリアパスタ製造業者連合会などが合同でパスタの
販売促進キャンペーンを行っている。
 

 

●民間航空記念日
1951(昭和26)年のこの日、戦後最初の国内民間航空会社として
設立された日本航空が、一番機の「ど星号」で
東京~大阪~福岡間の運航を開始した。
 

 

●産業観光の日
名古屋商工会議所文化委員会が制定。
2001(平成13)年のこの日、名古屋で産業観光サミットが開催された。
 

 

●リクエストの日
1936年のこの日、ベルリンのドイツ放送で、
ラジオのリクエスト番組が始った。
生演奏番組の放送中にリスナーから、希望する曲目を演奏して欲しい
と電話があったのがきっかけで始められたもので、
その後リクエスト番組は大ヒットした。
 

 

●島原の乱の日
1637(寛永14)年のこの日、過酷な年貢の取立てやキリシタン弾圧に
耐えかねた島原の領民が代官・林兵左衛門を殺害し、島原の乱が勃発した。
 

 


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