【半月切り】

【半月切り】
(お月様の半分!)

半月切り

輪切りは、「満月切り」とは言わないのですが、

この半分の形はなぜか「半月切り」といいます。
 

適当な長さの輪切りにし、

縦半分に切ります。
 

平らな面を下にして安定よく端から切っていきます。

大根などのお漬物でよく見ますよね!
 

 

【産直の庭】池田


Top